fredag 6 november 2009

Tips ang. buljong (bouillon)

I de flesta buljonger som man köper på tärning är någon sorts glutamat på andra eller tredje plats på innehållslistan. Det känns inte så bra med tanke på att de ämnena verkar påverka oss en hel del negativt.
Jag köpte första gången för ett par månader sedan denna:


 
Jag köpte den för att prova ifall den skulle kunna tänkas vara godare än den vanligare. Det kanske den är, men det som förvånade mig avsevärt är att när jag kikade på innehållsförteckningen saknades allt vad glutamat heter.



Då frågar jag mig: Kan man inte bara sluta upp med att ha glutamat i buljong då ,när det ju faktiskt inte behövs?

För övrigt är min fru duktigare än jag på att blogga ofta...

söndag 1 november 2009